Degustare vinuri la liber – Vinurile Ultra Premium
Degustare vinuri Ultra Premium!
Te invităm să încerci la pahar vinurile despre care vorbește toată lumea.
Descoperiti vinuri apreciate cu punctaje maxime de criticii de vinuri din întreaga lume. Toți iubitorii vinului le pronunță numele cu respect, sperând să guste măcar o dată rodul unui terroir cu adevărat unic. Vedetele absolute din lumea vinului.
Disponibile la pahar cu folosirea sistemului de conservare cu gaz inert CORAVIN.
Opus One, SUA
Napa Valley California 2019, 13,5% vol. alc
Opus One este primul vin american ultra-premium. El este, totodată, cel mai cunoscut vin de tip Meritage – vinuri americane roșii produse în stil bordelez (78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 2% Malbec). Ideea acestui proiect ambițios a două dintre figurile cele mai respectate din lumea vinului: Baronul Philippe de Rothschild (Château Mouton-Rothschild, Bordeaux) și Robert Mondavi (Napa Valley, California) s-a născut în 1970, dar a prins contur de abia în 1978, iar primul vin a fost lansat în 1979, debutul oficial al podgoriei având loc cu un an mai târziu. A fost un succes imediat!
Entuziasmul criticilor și al consumatorilor a fost atât de mare încât la prima ediție, din 1981, a Licitației de vinuri din Nappa Valley, o cutie cu 12 vinuri Opus One s-a vândut cu 24.000 USD
Note & Critici:
Robert Parker`s Wine Advocate – 99, Jeb Dunnuck – 98, James Suckling – 99, Wine Spectator – 95,
Vinous / Antonio Galloni – 97
Degustare Opus ONE, 75 ml – 287 RON
Château Mouton Rothschild, Franta
Premier Cru Classé de Pauillac 2016, 13,5% vol. alc.
Château Mouton Rothschild este considerat de mulți unul dintre cele mai bune vinuri roșii din lume. Vinurile lor sunt intense, extraordinar de elegante și complexe, cu un potențial de învechire uriaș.
O bijuterie din lumea veche. Un cupaj clasic în stilul malului drept din Bordeaux, Cabernet Sauvignon la bază (86%), Merlot(12%) și Cabernet Franc(2%), uneori, cu o notă foarte mică de Petit Verdot.
Crama Château Mouton Rothschild a fost cea care a inventat eticheta operei de artă, căutând un artist diferit pentru fiecare epocă, printre aceștia numărându-se Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) si Antoni Tàpies (1995).
Note & Critici:
Robert Parker`s Wine Advocate – 100, Jeb Dunnuck – 97, Decanter – 99, James Suckling – 100, Wine Spectator – 98, Wine Enthusiast – 99
Degustare Mouton Rothschild, 75 ml – 572 RON
SOLAIA Marchesi Antinori, Italia
Supertoscan IGT Toscano 2018, 14% vol. alc.
Antinori este, probabil, cel mai cunoscut nume din lumea vinului italian. În ultimii 25 de ani, Piero Antinori a influențat-o covârșitor, dar, în 1996, când a preluat afacerea de la tatăl său, vinul toscan avea mari probleme, iar Chianti-ul era considerat ieftin și comun. Chiar dacă respectă tradiția, a hotărât că viitorul merită o schimbare. Împreună cu celălalt nume mare al vinului italian, oenologul Giacomo Tachis, și-au întors privirea către Franța și l-au luat drept consultant pe nu mai puțin celebrul oenolog bordelez Émile Peynaud.
În 1970 au scos pe piață Tignanello, primul vin supertoscan și, totodată, primul vin care a demonstrat că Italia poate da vinuri cu adevărat mari. A urmat Solaia, un asamblaj pe bază de Cabernet – concurență pentru vinurile din Bordeaux și Napa Valley. Și apoi, a venit recunoașterea internațională: în 2000, Wine Spectator desemna Solaia 1997 drept Vinul anului. Era primul vin italian căruia i se făcea această onoare. 75% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese, 10% Cabernet Franc. Un Supertuscan iconic! Fermentat în tancuri conice. Fermentație malolactică în butoaie mici de stejar. Maturat 18 luni în butoaie noi de stejar franțuzesc.
Note & Critici:
Robert Parker`s Wine Advocate – 97, Decanter – 97, James Suckling – 98, Wine Enthusiast – 97, Vinous / Antonio Galloni – 97, The Wine Independent – 98
Degustare SOLAIA, 75 ml – 265 RON
Penfolds GRANGE Bin 95, Australia
Vintage 2018, 14,5% vol. alc.
Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei – cel mai cunoscut, cel mai invidiat și, bineînțeles, cel mai vânat. Se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial.
Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia. Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari. 98% Shiraz, 2% Cabernet Sauvignon – struguri proveniți din Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley și Magill Estate. Maturat 20 luni în butoaie mari din stejar american 100% noi.
Note & Critici:
Robert Parker`s Wine Advocate – 99, Decanter – 95, James Suckling – 100, Wine Spectator – 98, Wine Enthusiast – 98, The Wine Independent – 100
Degustare Penfolds, 75 ml – 378 RON
Rezervă o masă sau scrie-ne despre un eveniment pe care vrei să-l găzduim:
